Opis
Bób to warzywo strączkowe o wielu właściwościach odżywczych. Jest bogaty w witaminy z grupy B, witaminę C i K, a także minerały takie jak żelazo, magnez, potas i cynk. Bób jest również doskonałym źródłem błonnika i białka, co wpływa na uczucie sytości. Spożywanie bobu może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, wspierać układ krążenia i korzystnie wpływać na perystaltykę jelit.
