Opis
Orzechy laskowe są bogatym źródłem składników odżywczych i oferują wiele korzyści zdrowotnych. W 100 gramach orzechów laskowych znajduje się około 628 kcal, 14,9 g białka, 60,75 g tłuszczu i 16,70 g węglowodanów. Są również źródłem błonnika, witamin z grupy B, witaminy E, a także minerałów takich jak potas, magnez, fosfor, żelazo i cynk. Korzyści zdrowotne:
Zdrowie serca:
Orzechy laskowe, dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, błonnika, potasu i magnezu, mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu, poprawy przewodnictwa elektrycznego w mięśniu sercowym i ogólnie wspierać zdrowie serca.
Regulacja poziomu cukru we krwi:
Orzechy laskowe mają niski indeks glikemiczny (IG 15), co oznacza, że ich spożycie nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi.
Wsparcie układu nerwowego:
Magnez i witaminy z grupy B obecne w orzechach laskowych mogą korzystnie wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego, pomagając w radzeniu sobie ze stresem i zmęczeniem.
Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne:
Orzechy laskowe zawierają przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zwalczaniu wolnych rodników i procesów starzenia się organizmu.
Wspomaganie pracy jelit:
Błonnik zawarty w orzechach laskowych poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.
Źródło energii:
Orzechy laskowe dostarczają dużo kalorii i są dobrym źródłem energii.
Wspomaganie płodności:
Witamina E obecna w orzechach laskowych może wspierać funkcjonowanie narządów rozrodczych i poprawiać płodność.
Zastosowanie:
Orzechy laskowe można spożywać samodzielnie jako przekąskę, dodawać do płatków śniadaniowych, jogurtów, sałatek, ciast i deserów. Mogą być również wykorzystywane do produkcji masła orzechowego, mleka roślinnego i innych produktów spożywczych.
